店舗紹介

ごまかしの効かない、本当の美味しさ。

伝統にとらわれず、時代にあった商品展開。

初代の味を受け継ぎながらも、「伝統」といった概念にとらわれることなく、その時代にあった商品展開に励んでいます。平成19年にはいつでもどこでも気軽に食べられる、さつま揚げを一つ一つ個包装にした「いっでん どこでん もぜ」が誕生。その年には県特産品協会理事長賞を受賞し、翌年平成20年には水産庁長官賞を受賞しました。

健康や安全性が注目される今、魚本来の旨味で勝負した一品。

健康や安全性が注目される今、約２年間試行錯誤を繰り返し完全無添加の新商品「無添加さつま揚げ」が生まれました。普通のさつま揚げには澱粉、卵白、砂糖のほか調味料を入れるところ、それらを一切使わず、魚本来の旨味で勝負した一品となっています。