店舗紹介

田中かまぼこは戦後、加治木の地で魚屋から始まりました。

※毎年大人気の"季節限定商品"夏スタミナセット

ごまかしの効かない、本当の美味しさ。

戦後間も無く、加治木町港町にて魚屋を始めた初代・田中忠志が、残った魚を使って蒲鉾やさつま揚げを作ったことから始まりました。「甘く無く、ごまかしの効かない本当の美味しさ」を追求し「水」「塩」「糖」などの原材料にこだわり、合成保存料を使わず自然の味を元にできたのが田中かまぼこのさつま揚げです。 創業から約80年経った今でも、その味は大切に「六つのこだわり」として受け継がれています。

伝統にとらわれず、時代にあった商品展開。

初代の味を受け継ぎながらも、「伝統」といった概念にとらわれることなく、その時代にあった商品展開に励んでいます。平成19年にはいつでもどこでも気軽に食べられる、さつま揚げを一つ一つ個包装にした「いっでん どこでん もぜ」が誕生。その年には県特産品協会理事長賞を受賞し、翌年平成20年には水産庁長官賞を受賞しました。

受賞歴

厚生大臣優良施設賞2007
第41回水産物品評会水産庁長官賞
鹿児島県特産品協会理事長賞
完全無添加の新商品「無添加さつま揚げ」

健康や安全性が注目される今、魚本来の旨味で勝負した一品。

健康や安全性が注目される今、約2年間試行錯誤を繰り返し完全無添加の新商品「無添加さつま揚げ」が生まれました。普通のさつま揚げには澱粉、卵白、砂糖のほか調味料を入れるところ、それらを一切使わず、魚本来の旨味で勝負した一品となっています。

店舗概要

会社名

有限会社 田中かまぼこ店 

代表者

田中 健太

住所 

〒899-5221 鹿児島県姶良市加治木町港町33

電話&FAX

TEL: 0120-19-2218
IP電話: 050-3385-0397
FAX: 0120-80-0057

メールアドレス


営業時間

営業時間 9:00~18:00 / 定休日:日曜日

 

田中かまぼこの六つのこだわり

なぜ美味しいのか?さつま揚げの美味しさの秘密

美味しい食べ方

田中かまぼこがオススメするさつま揚げの食べ方